Kestane balının Anavatanı MACAHEL

Camili ( Macahel ) Borçka ilçesi sınırları içinde Altı köyden oluşmuş bir havzadır. Havzanın bir bölümü Gürcistan Devleti tarafında yer almaktadır. Bu emsalsiz yöremiz UNESKO Tarafından korunmaya alınmış ilk ve tek övgüye değer bir yurt köşemizdir.

Kestane balının Anavatanı MACAHEL
Kestane balının Anavatanı MACAHEL Hayrettin Yavuz

 

Camili ( Macahel ) havzası biyolojik rezervler yönünden bir başka anlam ve değer taşımaktadır. Bu havzada çeşitliliğin korunması ekonomik kalkınma ve kültürel değerlerimiz yaşatılması uygulamalarla ortaya konulan bir alandır. Bir başka yönden zengin bir floraya sahip bitki çeşidi yönünden 963 türe sahiptir. Meral köyü şelalesi görülmeye değer bir doğa harikası olarak bir başka değerdir. Öyleyse bu emsalsiz doğayı her yönüyle korumalıyız.  Dünyanın gıptayla gündeme aldığı bu doğa hepimizin gururu olduğu kadar korunmasında da büyük sorumluluğumuz ortadadır. Bu gibi değerlerin bir başka alternatifini ortaya koymak kimsenin yapabileceği bir şey değildir. Tekrar ediyorum her Artvinli bu konuda duyarlı olsun, devlette gerekli ilgiyi göstersin. Ne olursa olsun Camili ( Macahel ) HES ler gibi doğanın dengesini bozacak yapılaşmaya hiç bir şekilde müsaade edilmemelidir. Otel restoran ve benzeri tesislerin doğayı bozduğunu görüyoruz. Camili ( Macahel ) halkının bu konuda çok duyarlı olduğunu bilmekteyiz. Havzada yaşayan vefakar insanların önce doğayı daha sonra kendilerini düşündüklerini biliyoruz. Kestane Balının Anavatanı Camilidir ( Macahel )dir. TEMA VAKFI ‘nın desteğiyle halk yüksek bal verimi elde etmeyi başarmıştır. Bu anda kestane balının piyasadaki fiyatı 150 – 200 Tl dir. Bu ise yörenin kalkınmasına büyük katkı yapmaktadır. Bu bal sadece sofralarda çeşit olsun diye değil bazı hastalıklara karşı koruyucu olarak tüketilmektedir. Değerli insan Sn. Nihat Gökyiğit büyük fedakarlıklarla yöreyi kalkındırmış bir önderdir. Camili ( Macahel ) Kafkas Arısı Gen Merkezi olarak çok önemli görevi yerine getirmektedir. Camili ( Macahel) de ağaç, çiçek ve her canlının en iyi şekilde korunduğu bilinmektedir. Dereleri Dağları gölleri bozmadan kirletmeden korunduğunda kayda değerdir. Gelenek görenek foklör yöreye özgü bir özelliğiyle yaşatılmaktadır. Arıcılıkla ilgili bazı bilgileri okuyucularına vermeyi yararlı buluyorum. Dünyada arı sayısı bakımından 2. bal üretiminde ise 4. sırada yer almaktayız. İlk sırada Arjantin ve Çin yer almaktadır. Bu ülkelerde ballı bitki ekimi yapıldığı biliniyor. Diğer bilgilere gelince her bal soğuk ortamda kristalize (katılaşma) kestane balında kristalize olma durumu yok denecek kadar enderdir. Balın kalitesi akışkanlığı ile belirlenmez. Gerçek balın ışığı kırma özelliği vardır. Gerçek bal ışığı sağa sahteleri ise sola doğru kırar. Çiçek ve Çam balı arasında besin değeri farkı yoktur. Arıyı sadece bal değil polen arı sütü elde etmedeki yeri bir başkadır. Bal çok değerli protein kaynağıdır. Hücre yenileme özelliği çocuklar ve hastalar için bir başka güç kaynağıdır. Gerçek balda hiç bir şekilde zararsız mikroorganizmalar bulunmaz. Balın Bayatlaması diye bir şey olmaz 100 Sene kalsa bal bozulmaz. Bu söylediklerimiz yanında Camili ( Macahel ) turizim yönünden herhalde emsalsizdir. Bu söylediklerimizle oraya tesisler yapılsın demek istemiyoruz. Burada yapacağımız en önemli iş bu doğa harikasını olduğu gibi koruyup gereği gibi tanıtmaktır. Edindiğimiz bilgilere göre bir kere Camiliye ( Macahele ) gelen turist ve araştırmacı tekrar oraya geldiği bilinmektedir. UNESKO bu yerin tesislerine değil el değmemiş bozulmamış doğadan dolayı koruma altına almıştır. Camili’li (Macahel ) i hemşerilerimiz orayı korumak için gereğini yaptıkları ortadadır. Artvin’in her tarafı için bunları söylemek doğrudur. Dünyada Artvin turistlerin en çok beğendiği şehirlerin başında gelmektedir. Buradan tekrar duyuru yapmak istiyorum. Valilik, Kaymakamlıklar, belediyeler her işin önünde tutarak bu harika doğanın korunmasında duyarlı olsunlar. Hopa Borçka tüneli açılmak üzeredir. Cankurtaran Camili ( Macahel) gibi değerlendirilebilir. Bu gibi doğa harikaları her ilçemizde sayılmayacak kadar vardır. Artvin’i kalkındırmak için düşünülen projeler içinde turizm ve transit geçiş fazlaca yatırıma gerek duyulmayan sektörlerdir. Dünyada en çok gelişen bölgeler daha ziyade geçiş alanları olan bölgeler olduğu açıktır. İlgililer bu konularda gerekli bir araştırma yaparak projeler hazırlamalıdır. Artvinli kalkınmış bir yörede kalmak için gönüllüdür. Her yazımızda göç veren bir il olarak Artvin’in yer almak istediğimizi vurgulamaya çalışacağım aynı sloganı tekrar edelim Artvinli Artvin de kalırsa mutlu olur.

  

Hoşça kalın Dostlarım

Zekai ŞENTÜRK

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Macahel'de kış
Macahel'de kış
Uydudan yayın yapan Tv52 yerel televizyonunun binası mühürlendi
Uydudan yayın yapan Tv52 yerel televizyonunun binası mühürlendi